🥂 L’Aperitivo Naturale – 31 luglio e 1 agosto
Due sere, due viaggi senza passaporto. Il solito prato, lo stesso mare.

Anche questa settimana il nostro chiringuito si apre al mondo, alle contaminazioni, alle visioni culinarie di chi ha voglia di raccontare e di far godere. Ogni sera un piatto nuovo, un vino vivo, una storia da bere e da ascoltare. Con i piedi sull’erba, il sole che tramonta e la luna che si alza quando vuole.

🧆 Giovedì 31 luglio – Medio Oriente al Chiringuito
Aspreno Lapo Pesce, cuoco curioso e narratore goloso dalla risata che si sente anche a fuoco spento, porta al prato una cucina che parla la lingua della memoria palestinese, riletta con contaminazioni e materia prima a km 0.
Nei calici: vini speziati, mulled estivi e leggere ossidazioni che sanno d’incenso, argilla e vento caldo.
Un racconto gastronomico profondo e senza confini.

🍗 Venerdì 1 agosto – Galli in fuga
Arriva Gallo Matto, il chicken bar più buono e pazzo di Puglia, con la sua carovana di tacos, corn ribs e polli fritti da paura.
Con Dario Aspromonte in consolle gastronomica, il divertimento è assicurato anche nel piatto.
Nel bicchiere: bolle d’annata, bianchi aromatici, macerati vivi e lunghi.
Un venerdì per chi ama il pollo, il vino e la leggerezza.

📍 Chiringuito – lato prato, fronte mare
🕠 Dalle 19.00 in poi
🎶 Musica giusta, piatti veri, calici che raccontano

𝗩𝗶𝗲𝗻𝗶 𝗮 𝗰𝗮𝗽𝗶𝗿𝗹𝗼. 𝗢 𝗮 𝗯𝗲𝗿𝗹𝗼.