🥂 L’Aperitivo Naturale – 3 e 4 luglio
Due sere, due stili. Stessa voglia di stare bene.

Anche questa settimana il chiringuito di Mamaluna si apre al mondo e alla memoria, tra piatti iconici, calici naturali e tramonti che parlano da soli.

🕶 Giovedì 3 luglio – Quei meravigliosi anni ’80
Dalle padelle di Chef Licia, una playlist gastronomica che sa di nostalgia e leggerezza: Cocktail di gamberi, Pommes Duchesse, Prosciutto, Melone & Fioroni, Insalata russa e capricciosa.
Ai calici il vulcanico Antonio Cascarano di Cantina Camerlengo (IG @cantina_camerlengo), direttamente dal Vulture e dalle sue cantine ipogee scavate nel tufo: bolle naturali, rossi d’estate e sorsi che sanno di pietra e vulcano.
🎶 Bonus: playlist da festa in terrazzo anni ’80.

🐟 Venerdì 4 luglio – SOOD Bari al chiringuito
Il progetto gastronomico di Carlo, chef e oste contemporaneo, esce dalla città e arriva sul prato.
Sood Bari (IG @sood.bari) è un’osteria metropolitana che mischia i linguaggi del sud con ironia, libertà e materia prima selezionata.
Per Mamaluna, porta una proposta fresca e sorprendente:
Cialledde agli agrumi, hummus, guacamole, pesce gravlax, tartara e tartare, in abbinamento a Crémant naturali, verticali, vibranti, pieni di sole.

Un aperitivo che parla tutte le lingue del Mediterraneo e gioca con stile.

📍 Tutto accade al chiringuito, lato prato, fronte mare.
Ogni giovedì e venerdì, un format da vivere, non da spiegare.
Con i piedi sull’erba e un calice in mano.

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